Franske smørhorn

En av oppskriftene som jeg har brukt mye fra Bakeboka mi er franske smørhorn... De blir luftige og lette og gode. Også er de morsomme å lage. Så når jeg hadde lyst på noe godt på mandag laget jeg smørhorn :)




Jeg bestemte meg for å ikke bruke kjøkkenmaskina og heller bruke håndkraft... :)




Her jobbes det:


Trikset er at smør legges i lag også brettes deigen og kjevles mange ganger, sånn at det kommer smør i mange lag i deigen. Litt i kjøleskapet skal den ligge før du kjevler ut siste gang:




Heves litt før de skal inn i ovnen:



Alle bildene til nå har jeg tatt på iPhonen min, men når jeg skulle ta bilde av det ferdige produktet måtte jeg ta fram speilreflekskameraet mitt:

Nam!



(Innser vel at de andre bildene kunne blitt bedre hvis jeg hadde brukt speilrefleks på alt. Men sånn ble det ikke denne gangen.)